O Cirrose Futebol Clube foi fundado em 19 de fevereiro de 2002, na sede etílica Frango no Cesto. Futebol Sete é o tipo de futebol disputado.

Como surgiu a idéia da criação do time:

A idéia foi concebida e iniciada entre garçons e freqüentadores do Bar e Restaurante Frango no Cesto, com sede na Av. Getulio Vargas. Primeiramente foram realizadas duas partidas, na qual a primeira foi no dia 19 de fevereiro de 2002, sobrevindo daí a união dos jogadores. Os primeiros participantes do time foram: Walter Freiberger “Capitão Cirrose”; Eduardo Pereira Nunes, Fabio Pereira Nunes, Mario Lago Pinto (Marinho); Fabiano Fernandes Lopes; Paulinho da Farmácia Central; João Marcelo “JM”; Gerson “O Pensador”, Sergio Bach; “Frank de Boa”; “Didico”; Loivo José Wilken (Gamarra) e Luis (na época dono do Frango no Cestro e hoje, proprietário do Bauru Country); O então treinador Alceu Brilhante Ribeiro, de alcunha Brilhante, comandou por diversas jornadas o Cirrose Futebol Clube, conquistando diversas vitórias. Também merecem destaque como idealizadores do Cirrose,Futebol Clube os fieis torcedores, entre eles podemos citar: Dr. Alvaro Lopes Nunes e sua esposa Fatima Pereira Nunes, Sr. Ony, Paulinho "Costelinha", Zé e Luciane. Além do Benetti, que compôs o hino do Cirrose; Guilherme que é músico e Neusa Sampaio, signatária deste histórico, nomeada como Diretora Social, fazem parte do conselho consultivo do Cirrose Futebol Clube.

Logo após a fundação, outros nomes surgiram no Cirrose Futebol Clube. Pato e Edinho contratos do são Borja; Rodrigo, “Fenômeno”, advindo das categorias de base, que com sua chegada provocou o final da carreira do jogador Sergio Bach que não aceitou o banco de reserva, solicitando o desligamento do clube.

Em confrontos memoráveis, nosso eterno treinador Brilhante observou jogadores e solicitou suas contratações, casos dos atletas, Maicon “Charolês” e Eduardo Goldani, em uma longa e difícil negociação. Outros contratados, Marquinhos “Filho do Minuano, e o Dr. André Chossetti, que divide suas responsabilidades de Diretor Jurídico, atleta e torcedor do CFC.

O Cirrose é um time que se mantém sem patrocínio, eis que conquistou sua independência financeira e vem sobrevivendo graças aos esforços das diretorias e também por estas não desejarem que o time seja manipulado e nem submetido aos desígnios dos patrocinadores.

Objetivo do Cirrose:

Foi criado consubstancialmente para uma diversão sadia entre amigos, familiares, simpatizantes, festejando sempre os encontros dentro de uma perfeita harmonia entre todos os participantes; não tem fins lucrativos e nem disputa acirrada de egos.

Finanças:

É provida por todos os componentes, ou seja, jogadores, familiares, amigos e simpatizantes, que arrecadam recursos a cada partida para locação de quadra, churrasco, cerveja, etc.

Responsabilidade Social:

Devido ao problema social pelo qual vive o nosso país o grupo tomou consciência de que nem só de diversão deveria permanecer e iniciou um projeto para auxiliar instituições filantrópicas, através do projeto “Cirrose Responsabilidade Social”, são realizadas 3 ações sociais: "Natal do Cirrose Futebol Clube", que arrecada fundos para a a compra de alimentos, "Campanha do Agasalho" e o "McChopp Feliz", que funciona como um dia de pedágio na doação de alimentos, todas as ações são realizadas no Bar e Restaurante Frango no Cesto e as doações são entregues para entidades carentes.

Locais de realização dos Jogos:

O primeiro jogo foi disputado na SAVA, no bairro Tristeza Cristal, e a partir de então no antigo Estádio dos Eucaliptos, até junho/2009. Devido a venda dos Eucaliptos, o Cirrose Futebol Clube, mudou para a quadra do "Camisa 10" em frente ao Beira Rio, que foi eleito como sede futebolística, onde também são degustados os churrascos.

Viagens:

Foram muitas viagens, das quais só houve surpresas agradáveis e inesquecíveis; inclusive naquela época havia muitas “Maria-chuteiras" assediando os jogadores na saída e na chegada da delegação. A esquina da Rua 17 de Junho, no Bairro Menino Deus, ficava lotada e as moças e senhoras até perdiam o horário da missa de domingo para pedir autógrafos aos jogadores do Cirrose Futebol Clube. Quando os jogos eram em Porto Alegre, o proprietário do Bauru Country, senhor Luis, disponibilizava uma Kombi para transporte dos jogadores, familiares e torcida e os demais dirigiam-se ao estádio em passeata sob os sons de foguetes na esquina da Av. Getúlio Vargas com a Rua 17 de Junho.

Aniversário:

Fundado em 19 de Abril de 2002, o Cirrose cultiva o espírito amador e de amizade, fontes componentes entre seus criadores. Afinal, o que menos importa é a competição, mas sim a união, o respeito e a dignidade, de todos atletas, diretores, torcedores, associados e amigos. Tornando, a cada dia, melhor a nossa vida.

Para Reflexão:

“Os grandes resultados e conquistas jamais serão conseguidos através de grandes esforços de poucas pessoas, mas sim através de pequenos esforços de todas as pessoas”.